1.取一奶锅，倒入200g水，烧开
2.加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀
3.关火，将煮好的布丁液过滤一遍
4.用勺子充分搅拌，直至没有气泡，液面变得光滑
5.倒入模具中，放入冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里即可
自制布丁的做法与步骤
1.取一奶锅，倒入200g水，烧开
2.加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀
3.关火，将煮好的布丁液过滤一遍
4.用勺子充分搅拌，直至没有气泡，液面变得光滑
5.倒入模具中，放入冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里即可